ตั้งกระทะ ใส่น้ำสะอาด เต้าหู้ แครอท เห็ดหอม เห็ดออรินจิ ข้าวโพดอ่อน กระหล่ำปลี เห็ดหูหนู

ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ้วปรุงรส ซอสเห็ดหอม ผงปรุงรส เต้าเจี้ยว ชิมรสตามชอบ

ใส่แป้งมันละลายน้ำลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตัดราดบนเส้นบะหมี่ยากิ โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น ปรุงรสตามชอบ