Roti kopi O ' Boy Simple / mexican bun
Gampang kok moms. Bahannya jg gampang. Yuk dicoba
Roti kopi O ' Boy Simple / mexican bun
Gampang kok moms. Bahannya jg gampang. Yuk dicoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan biang = masukkan ragi dan gula pasir kedalam 50ml air hangat (jangan terlalu panas ragi nanti mati!) diamkan 8 menit hingga berbusa. Brti ragi aktif
- 2
Lalu masukan 250ml susu hangat dalam wadah. 1 telur yg sudah dikocok. Masukkan 500gr terigu cakra. Lalu masukkan garam & gula pasir
- 3
Uleni dgn mixer. Bila tidak ada, ak jg pake tangan mom 😅 hingga sdikit kalis
- 4
Lalu masukkan mentega/butter. Uleni hingga benar2 kalis. Bila lembek bisa tambahkan terigu sedikit ya jgn banyak. Bila kurang kalis bisa tambahkan butter sedikit.
- 5
Lalu olesi baskom dgn sdikit minyak. Lalu tutup adonan dgn lap basah. Diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat
- 6
Stlh 1 jam. Kempeskan adonan dgn diulenin sedikit. Ambil sebanyak 30gr. Isi dengan butter yg sudah dibekukan potong dadu kecil. Bulatkan kembali. Taruh di loyang yg sudah dialasi kertas roti. Diamkan setengah jam hingga mengembang
- 7
BAHAN TOPING = Masukkan 1 sachet kopi dalam wadah kecil. Tambahkan 1 Sdm air hangat aduk hingga jd pasta
- 8
Masukan dalam baskom, pasta kopi, 90gr mentega/butter,100gula halus, 1 telur kocok, 85gr terigu dan 2 sdm susu bubuk. Mixer hingga jadi 1 dan mengembang
- 9
Taruh adonan diatas dalam plastik. Lalu semprot melingkar ke atas permukaan roti. Lalu panggang roti hingga mengembang dan toping tidak basah ketika dipegang
- 10
Selamat mencoba moms.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar