ตั้งน้ำใส่พริกแกงเจ รอเดือดใส่ลูกชิ้นเจ ใส่กระชายซอย

น้ำเดือดอีกที ใส่มะเขือเปราะ ปรุงรสด้วย เกลือ ซีอิ้วขาว ชูรสนิดหน่อย ใส่ใบมะกรูด ใบกระเพรา

ตักใส่ภาชนะ ตกแต่งให้สวยงาม แล้วกินได้เลย