ต้มกล้วยให้สุกแล้วปลอกเปลือกจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก

นำพริกแห้งมานำเม็ดออกแล้วคั่วให้หอม

ตำพริกกับงาให้ละเอียดพร้อมเกลือแล้วนำกล้วลงไปตำให้เข้ากัน

นำเห็ดสับมาผัดกับน้ำมันมะกอก(สามารถใช้น้ำมันพืชแทนได้) ผัดจนหอมแล้วใส่น้ำพริกที่ตำลงไป

ผัดด้วยไฟอ่อนค่อยๆเติมน้ำให้ส่วนผสมเหลวขึ้นแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำมะขามเปียก

เมื่อปรุงรสจนได้ตามที่ชอบแล้ว ก็เคี่ยวให้น้ำแห้ง

ลงถ้วยพร้อมเสริฟ ทานกับผักหลายอย่างอร่อยดี