ตั้งน้ำมันให้ร้อนพอดี แล้วนำลงทอดรอจนสุกกรอบเป็นอันเสร็จเรียบร้อย. ปลากระป๋องที่ทอดเสร็จเรียบร้อยน้ำไปจิ้มกับน้ำปลากระป๋องที่แยกไว้หรือจะจิ้มน้ำจิ้มไก่ก็ได้ (ปล.ในรูปมีปลาเส้นทอดแถมด้วยเพราะแป้งเหลือ^^)