แกงส้มผักรวม(เจ) #กินผักรักสุขภาพ7
มาลี(黃細卿) @vegan
การกินอาหารให้สุขภาพดีต้องกินผักหลากหลายชนิด เพราะผักแต่ละชนิดมีคุณค่าทางอาหารต่างกัน ถ้าเรารู้จักนำมาดัดแปลงทำเป็นอาหารทานแล้วสุขภาพแข็งแรงและไม่อ้วน
แกงส้มผักรวม(เจ) #กินผักรักสุขภาพ7
การกินอาหารให้สุขภาพดีต้องกินผักหลากหลายชนิด เพราะผักแต่ละชนิดมีคุณค่าทางอาหารต่างกัน ถ้าเรารู้จักนำมาดัดแปลงทำเป็นอาหารทานแล้วสุขภาพแข็งแรงและไม่อ้วน
วิธีทำ
- 1
หั่นกระชายและพริกแห้งแล้วปั่น(ต่ำก็ได้)ให้ละเอียด ตั้งน้ำให้เดือดใส่ส้มแขกลงไปต้มให้เดือดสักครู่
- 2
หั่นถั่วฝักยาว ไช้เท้า และผักกาดขาวให้พอดีคำ พักไว้
- 3
ตั้งหม้อใส่น้ำต้มเดือดเทพริกที่ปั่นกับกระชายลงในน้ำเดือดคนให้เข้ากัน
- 4
เทผัก(หัวไช้เท้ากับถั่วฝักยาว)ที่หั่นชิ้นเป็นคำลงไปในน้ำเดือดคนให้เข้ากัน แล้วใส่เครื่องปรุงชิมรสชาติตามชอบ
- 5
พอร้ำเดือดใส่ผักกาดขาวลงไปต้มให้ผักสลดและเดือดอีกครั้ง เสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน ถ้าทิ้งค้างคืนจะอร่อยมาก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงส้มผักรวม(เจ) แกงส้มผักรวม(เจ)
มาต่างประเทศอยากทานอาหารแบบบ้านเรา แต่วัตถุดิบไม่ครบ เลยจัดไปตามวัตถุดิบที่มีอยู่ถึงวัตถุดิบไม่ครบแต่รสชาติครบตามที่ใจอยากทาน ทานแล้วฟินสุดๆ เหมือนทานที่บ้านเรา555
-
แกงส้มผัก(เจ) แกงส้มผัก(เจ)
สีไม่สวยเพราะใช้พริกป่น แต่รสชาติแกงส้มมาก เหมาะกับการทำกินต่างประเทศที่หาวัตถุดิบได้ยาก
-
แกงส้มผักรวม แกงส้มผักรวม
เมนูลดน้ำหนักสำหรับสาวๆ ที่อยากทานของอร่อยแต่กลัวอ้วน รับรองต้องโดนเมนูนี้แน่ๆ ควรใช้ผักที่ชอบจะอร่อยเลิศไม่เน้นเนื้อสัตว์ ไม่ใส่ปลาก็ได้ตามชอบ
-
แกงส้มผักรวม แกงส้มผักรวม
#เมนูหน้าหนาว63 นี้ขอเสนอแกงส้มอุ่น ๆ รสชาติไม่เข้มข้นมากแต่กลมกล่อมหอมกุ้ง ให้ลองทำดูนะคะ สูตรนี้อร่อยมากจ้าาปล. ถ้าใครชอบเข้มข้น ๆ แนะนำให้ใส่พริกแกงเพิ่มค่ะ
-
แกงส้มผักรวมกุ้งสด แกงส้มผักรวมกุ้งสด
เคยช่วยคุณแม่ทำกับข้าว เมื่อตอนเด็กๆ และแกงส้มก็เป็นแกงที่คุณแม่ชอบทำบ่อย จนจำสูตรได้ค่ะ ตอนนั้นต้องตำน้ำพริกแกงส้มเอง ตอนนี้มีตัวช่วยแล้วค่ะ ซื้อผงปรุงแกงส้มสำเร็จมาเป็นตัวช่วย ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น แต่ก็ยังต้องเพื่มความเข้มข้นให้น้ำแกงตามสูตรดั่งเดิม ที่จำมาจากคุณแม่ค่ะ
-
-
-
แกงส้มผักรวม แกงส้มผักรวม
แกงส้มปักษ์ใต้ เครื่องปรุงไม่ยุ่งยากเหมือนแกงส้มภาคกลางค่ะ ก็เลยจะทำบ่อยๆ หน่อย
-
แกงส้มผักรวม พร้อมสูตรพริกแกง แกงส้มผักรวม พร้อมสูตรพริกแกง
อันนี้เป็นตัวอย่างที่เราทำกินเอง แบบง่ายๆเมื่อสองวันก่อนเราทำน้ำแกงส้มปรุงรสเรียบร้อย ฟรีสไว้ในตู้รอลูกค้ามารับก็เอาออกมาละลายต้มใส่ผักส่งให้ลูกค้า ถ้าใครซื้อพริกแกงสำเร็จมาแนะนำให้เติมกระชายปั่นด้วย แม่ค้าจะถามว่าใส่กระชายมั้ยแนะนำให้ใส่มันจะทำให้น้ำแกงหอม และอยากให้อร่อยถ้ายังไม่กินแนะนำทำแต่น้ำแกงปรุงรสค้างคืน ถ้าจะกินค่อยตักมาเป็นหม้อๆไม่ว่าจะผักรวม ชะอมทอด ก็มีน้ำแกงที่อร่อยรสชาดไม่ปนกัน
-
-
“แกงส้มผักรวมผงแกงส้มสำเร็จรูป” “แกงส้มผักรวมผงแกงส้มสำเร็จรูป”
ปรุงน้อย แต่อร่อย #เช้านี้ที่ไทย’
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6033570
ความคิดเห็น