- ไม่ต้องเป็นกุ้งคั่วพริกเกลือเสมอไป เห็ดก็คั่วได้นะคะ

มีเห็ดหอมสดต้องรีบจัดการก่อนจะเน่าเสียก่อน สูตรนี้สำหรับกินคนเดียวถ้าทำเยอะก็เพิ่มสัดส่วนเอาเองค่ะ ถ้ากินเจก็ปรับเปลี่ยนตัดกระเทียมต้นหอมออกนะคะ

ผมจะเห็นนางรมมาคั่วพริกเกลือนะครับ ใช้วิธีเอาเห็ดนางรมไปเข้าหม้อทอดเพื่อรีดน้ำออกก่อน แล้วค่อยนำมาคั่วในกระทะกับพริกและเกลือเห็ดกรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อย#สูตรฮิตติดบ้าน

อีกหนึ่งเมนูเห็ดเผาะหรือเห็ดถอบ นำมาคั่วกับเกลือหิมาลายัน เกลือสีชมพูที่ไม่ได้มีดีที่ความเค็ม อร่อยอย่าบอกใคร

#คิดถึงแม่ อีกเมนูที่ทำทานกันได้อย่างง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็ทานกันจนลืมอิ่ม....ซึ่งย้อนไปยังเยาว์วัยคุณแม่จะทำเมนูนี้ให้ทานประจำ....

คุณคะ ไข่เจียวกุ้งสับเหลือค่ะ เลยเอามาอะแดพเมนูใหม่ไปทำกันค่ะ

กุ้งสดๆเนื้อเด้งๆแค่เอามาคั่วเกลือกับพริกส่วนผสมไม่เยอะแต่อร่อยมากค่ะ #ครัวผจญภัย(ใครชอบเผ็ดให้ใช้พริกขี้หนูรึพริกจินดา)

ทานกุนเชียงทอดธรรมดามันเชยไป คั่วพริกเกลือแซ่บๆ สิคะ อร่อยเลย😋

- หลายคนอาจคิดว่าเต้าหู้ปรุงได้แค่ แนวอาหาร จีน , เจ , ทีมีรสจืดชืด- ไม่จริงงงง เต้าหู้ก็สามารถปรุงเป็นเมนูรสจัดจ้านได้หลากหลายเมนูเช่นกัน- สำหรับคนชอบอาหารรสจัดอย่างเรา เต้าหู้แซ่บได้เสมอ😊😋 #ทีมเต้าหู้ #ครัวผจญภัย

เห็นว่ากำลังเป็นอาหารไทยยอดฮิตในขณะนี้ เลยลองทำทานดู อร่อยดีค่ะ แต่อร่อยในแบบของตัวเองน่ะคะ สูตรไร้ผงปรุงและผงชูรส ทานกับข้าวอร่อยมาก หรือจะเป็นกับแกล้มก็ไม่เลวเลยค่ะ

ใดๆ ในโลกล้วนคั่วพริกเกลือได้ แล้วทำไมเนื้อเชียงจะคั่วไม่ได้ล่ะ

เมื่อสองสามวันก่อน ได้ทำหมูกรอบไว้ (ไปเปิดดูวิธีทำได้น๊า) ไม่มีอะไรกินเลยที่บ้าน ก็เลยทำเมนูง่ายๆซะหน่อย กินได้ทั้งบ้าน :D