ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียม เจียวให้เหลืองหอม

ใส่แขนงลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซีอิ้วปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทป่น ชิมรสตามชอบ

เร่งให้ให้ร้อน ใส่หมูสามชั้นทอดหรอบลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ