Tongkol suir kemangi

Name: Tongkol suir kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tongkol; 2 batang petai; 1 ikat kemangi; 10 cabe merah; 10 cabe rawit (selera); 6 bawang putih (iris tipis); 6 bawang mewarh (iris tipis); 2 daun Jeruk; 3 daun salam; 2 serai (potong memanjang); 2 lengkuas (potong tipis); Garam; Gula; Minyak; Sedikit air

FHaniyah @cook_8052881

Lampung, Indonesia

Kalo yang suka pedes bisa di tambahin cabe ya, karna masakan ini kalo pedes lebih maknyuuss 👌 ini sengaja di iris bumbu2nya biar di makan lebih kerasaa..
Ini recomended bngt bun tanpa penyedap udh gurih dari ikannya 😍

Lebih banyak

Tongkol suir kemangi

FHaniyah @cook_8052881

Lampung, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tongkol
2 batangpetai
1 ikatkemangi
10cabe merah
10cabe rawit (selera)
6bawang putih (iris tipis)
6bawang mewarh (iris tipis)
2daun Jeruk
3daun salam
2serai (potong memanjang)
2lengkuas (potong tipis)
Garam
Gula
Minyak
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ikan tongkol, lalu pisahkan dari durinya, suir suir
2

Iris semua bahan di atas
3

Masak bumbu dengan api kecil masukkan petai lau ikannya masukkan gula garan dan sedikit air
4

Koreksi rasa, bila pass baru di masukkan daun kemanginya
5

Karna kemangi gampang layu osengnya jangan terlalu lama, bolak balik lalu angkat
6

Ikan suir kemnagi siap di makann