ไก่บ้านทอดกรอบเค็ม
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
(เมนูที่ 766) ไก่บ้านเนื้อแห้งๆ กรอบๆ เค็มๆ ทำก็ง่าย
ไก่บ้านทอดกรอบเค็ม
(เมนูที่ 766) ไก่บ้านเนื้อแห้งๆ กรอบๆ เค็มๆ ทำก็ง่าย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ไก่บ้าน สับเป็นชิ้นใหญ่เป็นส่วนๆ เคล้าเกลือครึ่งช้อนโต๊ะ พริกไทยบด นำไปนึ่ง 10 นาที ไม่ต้องสุก นำมาผึ่งลมจนเย็น หนังเนื้อแห้ง
- 2
ตั้งกระทะ ไฟแรง ใส่น้ำมันรอจนร้อน นำไก่ลงทอด ลดไฟอ่อน ทอดจนใกล้เหลือง เร่งไฟแรง พอสุกเหลืองกรอบได้ที่ ตักขึ้นซับน้ำมันให้แห้งสนิท ตักใส่จาน โรยเกลือบางๆ พร้อมเสริฟ
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6085404
ความคิดเห็น