เอาหมูสามชั้นไปคั่วไฟกลางๆ ใส่น้ำเปล่านิดหน่อย ผัดไปเรื่อยๆจนน้ำมันออกมา จะให้เกรียมมากน้อยตามความอบ

ตักพักไว้ รินน้ำมันออกเหลือไว้นิดหน่อย แล้วผัดพริกกระเทียมที่โขลกไว้พอหอมแล้ว ใส่หมูลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่พริกหวานเพิ่มสีสัน ปรุงด้วยเกลือกับน้ำตาล ชิมดูรสชาติตามชอบ ก็เสร็จแล้วครับ