น้ำมาแบ่งครึ่งแล้วนำไปตังไฟให้เดือดใส่น้ำตาลทรายลงไป พอน้ำตาลทรายละลายให้นำน้ำส่วนที่เหลือมาเทลงผสมเพื่อให้น้ำเชื่อมที่ตั้งไฟมาเย็นลงค่ะ

เอาขนมปังมาชุบน้ำเชื่อมที่ทำหน้าหลัง จากนั้นให้เอาขนมปังไปตากไว้ที่ตะแกรงค่ะ

มาทำส่วนครีมกันนะคะ เอาเนยที่ตวงไว้มาตีจากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีให้เข้ากันใสอัลมอนด์ป่น จากนั้นตามด้วยไข่ไก่ทีละฟองค่ะ แล้วตามด้วยกลิ่นวานิลลา ส่วนใครที่มีกลิ่นรัมก็ใส่กลิ่นรัมนะคะพอดีที่บ้านเรามีแต่วานิลลา

อบด้วยใช้อุณ 200 c นะคะเป็นเวลา30นาทีค่ะ