Ayam bakar bumbu bali

Name: Ayam bakar bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan ayam bakar bumbu bali; 1 ekor ayam; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; secukupnya Garam; 100 ml air kaldu; 2 sdm sendok gula merah; secukupnya Merica; Minyak goreng secukupnyua; bahan bumbu halus; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 2 jari kencur; 1 ruas kunyit; 15 cabai merah; 8 cabai rawit; 3 sdm Minyak goreng

adhariska sondaka @cook_9269488

Jakarta

Ayam bakar bumbu bali

adhariska sondaka @cook_9269488

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan ayam bakar bumbu bali
1 ekorayam
2 batangserai
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
secukupnyaGaram
100 mlair kaldu
2 sdmsendok gula merah
secukupnyaMerica
Minyak goreng secukupnyua
bahan bumbu halus
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 butirkemiri
2 jarikencur
1 ruaskunyit
15cabai merah
8cabai rawit
3 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus
2

Tumis bumbu halus tambahkan serai salam dau jeruk, lengkuas (geprek) jahe (geprek) gula merah merica dan garam.masukan kaldu aduk hingga mendidih.
3

Masukan ayam tumis dgn api kecil hingga menyusut. Cek rasa
4

Panas kan gril yg di oles dgn minyak goreng. Bakar ayam hingga kecoklatan.
5

Sajikan