นำไข่ตอกใส่จานใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ตามด้วยต้นหอมผักชีและใส่ข้าวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนลงไปทอดเหมือนทอดไข่สุกแล้วจีดใส่จานได้เรยจร่