Sayur Daun Singkong Pedas

Name: Sayur Daun Singkong Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 4 butir telur yg sudah di rebus; 65 ml Santan kara; 3 cm lengkuas (geprek); 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh (geprek); 8 buah cabe rawit; secukupnya Garam, sasa, royko ayam; Bumbu halus :; 8 buah cabe keriting; 7 buah cabe rawit (jika suka pedas tambahkan); 3 cm kunyit; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih

riandradewi @riandradewi

Sayur Daun Singkong Pedas

riandradewi @riandradewi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
4 butirtelur yg sudah di rebus
65 mlSantan kara
3 cmlengkuas (geprek)
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh (geprek)
8 buahcabe rawit
secukupnyaGaram, sasa, royko ayam
Bumbu halus :
8 buahcabe keriting
7 buahcabe rawit (jika suka pedas tambahkan)
3 cmkunyit
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu daun singkong, lalu sisihkan (potong2 agak mengecil), bilas.
2

Masukkan bumbu halus beserta lengkuas, sereh, daun salam, jeruk & cabe rawit. Masukkan santan kara tambahkan air secukupnya.
3

Masak & aduk sampai santai mendidih, masukkan daun singkong & telur. tambahkan penyedap rasa. Aduk & koreksi rasa.
4

Tunggu sampai daun singkong agak layu. Masakan siap di hidangkan.