Βάζουμε όλα τα υλικά σε μία μεγάλη κατσαρόλα και τα ζυμώνουμε...

Αφήνουμε την ζύμη 1 ώρα να καθίσει και μετά πλάθουμε πόσα μπαλάκια θέλουμε...

Ανοίγουμε τα μπαλάκια με το χέρι μας χαράζουμε την μια μεριά στην άλλη μεριά, βάζουμε μέσα για γέμιση ότι υλικά θέλουμε και τυλίγουμε...

Κάθε ταψί Μόλις το τελειοποιηθεί το αφήνουμε ακόμη 25 λεπτά σκεπασμένο με μεμβράνη.

Αλείφουμε με τους κρόκους και λίγο γαλατάκι μέσα στους κρόκους για να ροδίσουν...