Sambel Penyet Terong
Sambel kenangan dari mendiang bapak mertua, yang sampai sekarang menjadi favorit suami. Kalau makan ini jadi ingat bapak...katanya 😊
Sambel Penyet Terong
Sambel kenangan dari mendiang bapak mertua, yang sampai sekarang menjadi favorit suami. Kalau makan ini jadi ingat bapak...katanya 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah terong menjadi 2 bagian, cuci kemudian panggang. Sisihkan
- 2
Cuci bersih kemangi. Sisihkan.
- 3
Rebus Terasi, bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Angkat, kemudian uleg/haluskan.
- 4
Tambahkan kencur, gula, garam dan penyedap pada bumbu yg sudah dihaluskan. Koreksi rasa.
- 5
Rebus santan dengan sedikit air.
- 6
Masukkan rebusan santan pada bumbu.
- 7
Penyet terong..sajikan bersama lalapan kemangi. Lauk bisa pakai tempe tahu goreng, telur rebus atau ikan goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar