Bumbu urap sayur (sangrai)

Name: Bumbu urap sayur (sangrai)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 butir kelapa parut; ❣bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; cabe rawit secukupnya (sy pake 6buah); 2 buah cabe merah besar buang bijinya; 2 cm kencur; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdt terasi matang (boleh dibakar/digoreng dulu)

Mamitak @mamitak

Praya , Lombok Tengah - NTB

ada yg dikukus caranya , tp sy kurang suka . sy lebih suka di sangrai . punya sy tahan sampe 5 hari (masuk kulkas ) rasanya ga berubah . ttp enak . ini resep dr mertua yg aali lombok , tp sy ubah sedikit2 hehe

Lebih banyak

Bumbu urap sayur (sangrai)

Mamitak @mamitak

Praya , Lombok Tengah - NTB

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 butirkelapa parut
❣bumbu halus :
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
cabe rawit secukupnya (sy pake 6buah)
2 buahcabe merah besar buang bijinya
2 cmkencur
3 lembardaun jeruk
1/2 sdtterasi matang (boleh dibakar/digoreng dulu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek/blender bumbu halus smuanya. kemudian tumis sampai benar2 matang.kemudian masukkan kelapa parut. aduk terus sampai kering tidak menggumpal. pakai api kecil ya. enak jg pakai teflon anti lengket. klo udh dingin, simpan di wadah kedap udara. klo mau ambil bumbunya pakai sendok bersih ya, jgn pakai tangan biar ga cepet basi