Sambal Usus ayam mercon

Name: Sambal Usus ayam mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg usus ayam; 30 buah cabai setan; 10 buah cabai merah besar; 7 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 buah tomat merah; 3 butir kemiri sangrai; 5 lembar daun jeruk; 1 sdm gula jawa halus; 2 sdm air asam; 1 batang sereh; Gula; Garam; Minyak goreng

Vinaaa @cook_13865607

Bagi para pecinta sambal pedas, menu kali ini cocok untuk dimakan kapan saja. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Sambal Usus ayam mercon

Vinaaa @cook_13865607

Bagi para pecinta sambal pedas, menu kali ini cocok untuk dimakan kapan saja. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgusus ayam
30 buahcabai setan
10 buahcabai merah besar
7 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1 buahtomat merah
3 butirkemiri sangrai
5 lembardaun jeruk
1 sdmgula jawa halus
2 sdmair asam
1 batangsereh
Gula
Garam
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan usus, hingga benar benar bersih. Rebus dengan air hingga matang. Tiriskan.
2

Haluskan cabai, bawang merah putih, kemiri dan tomat. Tumis dengan minyak, masukan sereh, daun jeruk, gula merah, air asam, gula garam dan sedikit air
3

Masak hingga matang lalu masukan usus yg tadi direbus. Aduk hingga rata
4

Masak dengan api besar.