เตรียมมันฝรั่ง ปลอกเปลือกล้าง และนำไปต้มประมาณ 8 นาที

ระหว่างรอต้มมันฝรั่ง ซอยหอมใหญ่ และ แตงกวา บีบน้ำออกผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

พอครบเวลาตักขึ้น และ บี้ ไม่ต้องละเอียดมาก

ใส่มายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่หอมใหญ่ แตงกวา เกลือ และ พริกไทย คลุกเคล้าเบามืออีกครั้งจนทุกอย่างเข้ากันดี ตักใส่กล่องเข้าตู้เย็น แล้วค่อยทาน