Ayam rica rica khas manado

04.11.18
Ini enak banget. Secara saya penggila pedas yes. Sedikit cerita lucu kemarin waktu masak ini pas kmrn acara makan makan ultah si adek kami yg paling kecil. Suami uda siap siap mau ke binjai. Tas, dan bawaan yg lain udah masuk mobil. Mmg sblmnya si mama nyuruh nunggu dulu spya ayam rica nya dibawa utk makan siang. Tapi si ayam rica ini blm mateng krn emang masaknya dgn api kecil spya mateng nya rata dn empuk. Tpi krn lama yasudah deh ma kapan kapan aja makan ayam rica nya kata suami ke mama. Yowes deh. Dia pn keluar rumah dan pake sepatu.. saya pn sibuk lagi ke dapur aduk aduk ini ayam rica biar gk hangus. Eh gk lama trnyata dia balik lg masuk rumah nanya ke si mama .." Ma.. kalo setengah jam lagi mateng ngga ayam rica nya ? ".. aku yg lg didapur kaget kok suami gk jd berangkat pdhl ud pake sepatu tdi dan dibuka lagi. Malah kaos kaki nya masi dipake trs masuk rumah. Dijawab si mama ya gk sampe setengah jam ya mateng. Aku ketawa ketawa didapur .. ya ampun. Sebegitu nya pesona wangi si ayam rica ini ampe manggil suami pdhl dia ud di mobil lho. "Kok gak tahan ama wangi nya pengen makan siang pake lauk ayam rica nya ma, wangi nya bener bener manggil pdhl fa di garasi" kata suami ku. yasudah akhirnya dia nunggu si ayam rica mateng bru deh berangkat 😂😂🤣.
Utk level kepedasan sesuai selera ya. Utk warna kuning, kunyit yg dipake seuai selera. Kl mw skip jg gpp. Disini ayamnya aku goreng dlu. Source : mami kefas
Ayam rica rica khas manado
04.11.18
Ini enak banget. Secara saya penggila pedas yes. Sedikit cerita lucu kemarin waktu masak ini pas kmrn acara makan makan ultah si adek kami yg paling kecil. Suami uda siap siap mau ke binjai. Tas, dan bawaan yg lain udah masuk mobil. Mmg sblmnya si mama nyuruh nunggu dulu spya ayam rica nya dibawa utk makan siang. Tapi si ayam rica ini blm mateng krn emang masaknya dgn api kecil spya mateng nya rata dn empuk. Tpi krn lama yasudah deh ma kapan kapan aja makan ayam rica nya kata suami ke mama. Yowes deh. Dia pn keluar rumah dan pake sepatu.. saya pn sibuk lagi ke dapur aduk aduk ini ayam rica biar gk hangus. Eh gk lama trnyata dia balik lg masuk rumah nanya ke si mama .." Ma.. kalo setengah jam lagi mateng ngga ayam rica nya ? ".. aku yg lg didapur kaget kok suami gk jd berangkat pdhl ud pake sepatu tdi dan dibuka lagi. Malah kaos kaki nya masi dipake trs masuk rumah. Dijawab si mama ya gk sampe setengah jam ya mateng. Aku ketawa ketawa didapur .. ya ampun. Sebegitu nya pesona wangi si ayam rica ini ampe manggil suami pdhl dia ud di mobil lho. "Kok gak tahan ama wangi nya pengen makan siang pake lauk ayam rica nya ma, wangi nya bener bener manggil pdhl fa di garasi" kata suami ku. yasudah akhirnya dia nunggu si ayam rica mateng bru deh berangkat 😂😂🤣.
Utk level kepedasan sesuai selera ya. Utk warna kuning, kunyit yg dipake seuai selera. Kl mw skip jg gpp. Disini ayamnya aku goreng dlu. Source : mami kefas
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Goreng dgn api sedang hingga matang. Tiriskan
- 2
Haluskan cabe, bawang merah dan putih, jahe, kunyit. Tumis bumbu hingga wangi. Masukan sereh, daun jeruk dan daun salam. Masuka ayam. Aduk rata. Beri air hingga ayam setengah terendam. Bumbui dgn garam gula. Beri kaldu ayam bubuk jika mau. Masukan kemangi. Masak dgn api sedang kecil hingga matang dan air sat.
- 3
Cicipi rasa. Sajikan dgn nasi hangat. Mantuuuull. Mantap betuulll 😁😁
- 4
Kemarin masaknya dirumah utk takaran 4kg ayam ya. Disini saya share utk 1 resep nya saja supaya mommy ngga bingung.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar