Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 buah jeruk nipis; 1 genggam daun kemangi; 3 batang daun bawang, iris; 3 lembar daun salam; 2 Batang sereh, memarkan; Kaldu jamur; Garam; Bumbu halus; 10 buah cabe merah; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; Minyak u menumis

Ade Nora Novianti @Ade_Nora78

Palembang

Ayam woku

Ade Nora Novianti @Ade_Nora78

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1 buahjeruk nipis
1 genggamdaun kemangi
3 batangdaun bawang, iris
3 lembardaun salam
2 Batangsereh, memarkan
Kaldu jamur
Garam
Bumbu halus
10 buahcabe merah
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
Minyak u menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci.
2

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh. Tumis sampe matang
3

Masukkan ayam, aduk2. tambahkan air, masak ayam sampai empuk sambil sesekali di aduk
4

Tambahkan kaldu jamur dan garam.
5

Test rasa.. kalo dah pas, masukkan daun bawang dan kemangi, aduk lalu matikan kompor