Bakso Ikan Sederhana

Name: Bakso Ikan Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri segar halus; 250 gr tepung sagu tani (boleh ganti kanji); 50 gr tepung terigu; 1 sdt lada/merica; 7 siung bawang putih; 1 sdm kecap asin; Secukupnya penyedap ayam; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 2 batang daub bawang dan seledri; Bahan kuah:; 3 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 sdm minyak wijen (bisa skip); Penyedap ayam; Garam, gula dan lada; 1 batang daun seledri; secukupnya Kaldu udang

Vinaaa @cook_13865607

Bakso Ikan Sederhana

Vinaaa @cook_13865607

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tenggiri segar halus
250 grtepung sagu tani (boleh ganti kanji)
50 grtepung terigu
1 sdtlada/merica
7 siungbawang putih
1 sdmkecap asin
Secukupnyapenyedap ayam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
2 batangdaub bawang dan seledri
Bahan kuah:
3 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 sdmminyak wijen (bisa skip)
Penyedap ayam
Garam, gula dan lada
1 batangdaun seledri
secukupnyaKaldu udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan udang halus, sagu tani, terigu, bawang putih yg dihaluskan, lada, penyedap, garam dan rajang halus daun bawang dan sledri, campur menjadi satu, tambahkan kecap asin. Garam jangan terlalu bnyak.
2

Uleni hingga tercampur.
3

Lalu rebus air kuah dengan kaldu udang, masukan bawang putih dan merah yg dihaluskan, tambahkan minyak wijen, penyedap garam dan gula.
4

Bulatkan adonan bakso, sembari dimasukan satu persatu. Terakhir tambahkan daun bawang. Koreksi rasa.
5

Selamat menikmati