Kerang ijo saos padang

Name: Kerang ijo saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang ijo yang sudah dibersihkan; 4 bh bawang putih; 8 bh bawang merah; 3 bh kemiri sangrai; 2 bh cabai besar; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; Secukupnya kunyit bubuk; 2 btg sereh; 1 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya lada; 1 sdt kecap

nandyanova @cook_6051533

Gresik

Karena kalo makan di resto seafood cm dapet dikit jadi emang paling bener mendingan bikin sendiri 😂

Lebih banyak

Kerang ijo saos padang

nandyanova @cook_6051533

Gresik

Karena kalo makan di resto seafood cm dapet dikit jadi emang paling bener mendingan bikin sendiri 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang ijo yang sudah dibersihkan
4 bhbawang putih
8 bhbawang merah
3 bhkemiri sangrai
2 bhcabai besar
1 ruasjahe
1 ruaslaos
Secukupnyakunyit bubuk
2 btgsereh
1 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
1 sdtkecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang hijau yang sudah dibersihkan hingga cangkang terbuka, tiriskan
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos
3

Tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan kunyit bubuk daun salam, daun jeruk, sereh dan laos yang sudah digeprek
4

Masukkan kerang hijau yang sudah direbus
5

Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kecap. Koreksi rasa
6

Masak hingga air menyusut