Kerang ijo saos padang

nandyanova
nandyanova @cook_6051533
Gresik

Karena kalo makan di resto seafood cm dapet dikit jadi emang paling bener mendingan bikin sendiri 😂

Kerang ijo saos padang

Karena kalo makan di resto seafood cm dapet dikit jadi emang paling bener mendingan bikin sendiri 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang ijo yang sudah dibersihkan
  2. 4 bhbawang putih
  3. 8 bhbawang merah
  4. 3 bhkemiri sangrai
  5. 2 bhcabai besar
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslaos
  8. Secukupnyakunyit bubuk
  9. 2 btgsereh
  10. 1 lbrdaun salam
  11. 5 lbrdaun jeruk
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyalada
  14. 1 sdtkecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang hijau yang sudah dibersihkan hingga cangkang terbuka, tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan kunyit bubuk daun salam, daun jeruk, sereh dan laos yang sudah digeprek

  4. 4

    Masukkan kerang hijau yang sudah direbus

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kecap. Koreksi rasa

  6. 6

    Masak hingga air menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nandyanova
nandyanova @cook_6051533
pada
Gresik
Orang asli jakarta, yang udah hijrah ke surabaya lalu menikah ikut suami jadi domisili gresik. Fulltime of mommy 👧🏻IG : nandyadn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa