Udang pare pedas

Name: Udang pare pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare ukuran sedang; secukupnya Udang kupas; 1 buah jeruk cina; Garam; Royco; Air; Minyak; 6 buah cabe (optional sesuai selera pedasnya); 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah tomat kecil; 1 ruas kunyit

Ratna Khairunnisa @cook_5627093

Samarinda Kaltim

Udang pare pedas

Ratna Khairunnisa @cook_5627093

Samarinda Kaltim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare ukuran sedang
secukupnyaUdang kupas
1 buahjeruk cina
Garam
Royco
Air
Minyak
6 buahcabe (optional sesuai selera pedasnya)
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahtomat kecil
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong pare, kemudian remas dengan garam sampai layu kemudian cuci bersih, ulangi sampai 3 kali
2

Bersihkan udang, lumuri dengan jeruk cina
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, dan kunyit
4

Panaskan minyak secukupnya
5

Tumis bumbu halus hingga harum
6

Masukkan pare, masak hingga setengah matang
7

Masukkan udang
8

Beri sedikit air jangan terlalu banyak, karena udang akan mengeluarkan air
9

Beri royco secukupnya
10

Koreksi rasa dan siap disantap