Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam potong jadi 4 bagian; 1-2 batang daun bawang (bawang prei) iris kasar; 5-6 sdm kecap manis (sesuai selera); 300 ml air matang; 1 sdm minyak goreng untuk menumis; secukupnya Garam; Bumbu yang dihaluskan; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe rawit; 1/4 sdt ketumbar; seujung jari kelingking kencur; seujung jari kelingking jahe; 1/4 sdt pala bubuk; 1 biji kecil cengkih kering (optional)

Nining Kurniadi @cook_2538929

Jembrana, Bali

Cuma ayam kecap biasa untuk menu dirumah hari ini, yg bikin istimewa adalah karena ini kesukaannya suami. udah gitu aja, hihihi...

Lebih banyak

Ayam Kecap

Nining Kurniadi @cook_2538929

Jembrana, Bali

Cuma ayam kecap biasa untuk menu dirumah hari ini, yg bikin istimewa adalah karena ini kesukaannya suami. udah gitu aja, hihihi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

500 grAyam potong jadi 4 bagian
1-2 batangdaun bawang (bawang prei) iris kasar
5-6 sdmkecap manis (sesuai selera)
300 mlair matang
1 sdmminyak goreng untuk menumis
secukupnyaGaram
Bumbu yang dihaluskan
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabe rawit
1/4 sdtketumbar
seujung jari kelingkingkencur
seujung jari kelingkingjahe
1/4 sdtpala bubuk
1 biji kecilcengkih kering (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak diwajan.
2

Tumis daun bawang yang sudah diiris tadi sampai layu dan harum.
3

Masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai harum.
4

Masukkan ayam, air, kecap manis, dan garam.
5

Masak sampai ayam empuk dan kuah kecap mengental, koreksi rasa.
6

Bila rasa sudah sesuai selera, matikan api. Angkat. Tata dipiring saji. Sajikan dengan nasi panas.
Happy Cooking All