Ayam tahu masak santan

Name: Ayam tahu masak santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 grm ayam kampung; 2 buah tahu putih; 7 biji cabe besar merah; 5 biji cabe rawit merah; 6 bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 2 sdk teh ketumbar bubuk; 1/4 sedok teh merica bubuk; 1 biji kunyit sebesar kuku ibu jari; 5 lembar daun jeruk purut; 2 batang serai; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Minyak goreng; Sedikit kunyit bubuk; 200 gram santan

Irawati @cook_13869621

Masak yang praktis praktis aja deh

Lebih banyak

Ayam tahu masak santan

Irawati @cook_13869621

Masak yang praktis praktis aja deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grmayam kampung
2 buahtahu putih
7 bijicabe besar merah
5 bijicabe rawit merah
6bawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
2 sdk tehketumbar bubuk
1/4sedok teh merica bubuk
1 bijikunyit sebesar kuku ibu jari
5 lembardaun jeruk purut
2 batangserai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak goreng
Sedikitkunyit bubuk
200 gramsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih ayam Dan potong2 sesuai selera. Campur ayam yang sudah dipotong dengan sedikit garam Dan kunyit bubuk. Goreng setengah Matang. Sisihkan
2

Potong tahu putih sesuai selera. Sisihkan.
3

Bakar kunyit sebentar,bersih kan. Bersih kan semua bumbu Dan cuci bersih.
4

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe besar, kemiri, kunyit. Campur dengan merica bubuk dan ketumbar bubuk.
5

Panas kan minyak goreng, masukkan semua bumbu, daun jeruk purut, serai yang sudah digeprek, garam Dan gula. Masakan sampai bumbu Matang.
6

Setelah bumbu Matang, masukkan ayam, aduk Dan tambahkan sedikit air. Setelah air mendidih masukkan tahu. Masak sampai Matang.
7

Setelah Matang tambah kan santan. Rasakan. Dan siap hidangkan.