Balado udang pete

Name: Balado udang pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons Pete kupas; 1 kg udang segar; Secukupnya daun kemangi; Bumbu halus =; 1 butir tomat Segar besar; 8 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 10 Biji cabai rawit; 20 cabai merah; Bumbu lain =; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya Gula,garam; jika suka Kaldu bubuk; Minyak Goreng secukupnya utk menumis

Inung Kartika @cook_4849411

Yogyakarta

Balado udang pete

Inung Kartika @cook_4849411

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsPete kupas
1 kgudang segar
Secukupnyadaun kemangi
Bumbu halus =
1 butirtomat Segar besar
8 butirbawang merah
4 butirbawang putih
10 Bijicabai rawit
20cabai merah
Bumbu lain =
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaGula,garam
jika sukaKaldu bubuk
Minyak Goreng secukupnya utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender atau uleg halus semua bumbu2 yg Di haluskan tambah kan duo daun Dan lengkuas geprek lalu tumis dgn minyak Goreng hingga harum masukan petai aduk2 tunggu sebentar hingga Pete agak layu.
2

Stlh Pete layu masukan udang aduk rata hingga udang berubah warna. Masukan gula garam dan kaldu bubuk test rasa.
3

Sesar sblm diangkat masukan kemangi yg sdh dibersihkan tunggu sbntr agar kemangi layu lalu angkat sajikan dgn nasi hangat