44. Sambel Tumpang Lalap Daun Singkong Ikan Asin

Memanfaatkan tempe bosok/layu yg menumpuk d kulkas 😅 kalau orang Jawa ini endeusss !
44. Sambel Tumpang Lalap Daun Singkong Ikan Asin
Memanfaatkan tempe bosok/layu yg menumpuk d kulkas 😅 kalau orang Jawa ini endeusss !
Cara Membuat
- 1
Potong² tempe,, lalu masukkan ke dalam panci berisi air secukupnya lalu masukkan bumbu² (Bawang merah putih, cabai rawit, kencur, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh) lalu rebus hingga harum dan matang
- 2
Sisihkan tempe,, dan bumbu² nya.. lalu haluskan bawang merah putih,, kencur dan cabai rawit.. (Daun jeruk boleh dihaluskan juga bila ingin harum) lalu lanjut hancurkan tempe nya campur kembali ke dalam panci bekas rebusan (jangan buang airnya) lalu tambahkan santan kara.. aduk rata
- 3
Masak dengan api sedang,, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.. aduk dan tunggu hingga matang dan air sedikit susut
- 4
Koreksi rasa,, kalau dirasa sudah pas,, matikan api lalu sajikan dengan daun singkong dan Ikan asin
- 5
NB : cara rebus daun singkong agar tetap hijau jangan lupa beri sedikit minyak goreng dan garam ke air yg akan d gunakan untuk merebus,, jika sudah mendidih masukkan daun singkong lalu aduk terus hingga matang jangan d tinggal.. jika sudah matang tiriskan lalu peras
- 6
Selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar