Κοτόπουλο με χυλοπίτες στη γάστρα

Name: Κοτόπουλο με χυλοπίτες στη γάστρα
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μπούτια κοτόπουλο; 500 γρ χυλοπίτες; 5 μεγάλα μανιτάρια; 100 γρ τοματοπολτό; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο; ελαιόλαδο; αλάτι, πιπέρι, ρίγανη; γαρύφαλλο τριμμένο (ελάχιστο); 100 γρ γραβιέρα τριμμένη

Dimitris Mou @cook_9517815

Πρόκειται για το πιο ζουμερό κοτόπουλο που έχω δοκιμάσει! Σε συνδυασμό με τις χυλοπίτες θυμίζει κάτι από χωριό...κάτι από μαμά...

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με χυλοπίτες στη γάστρα

Dimitris Mou @cook_9517815

Υλικά

3 μερίδες

3μπούτια κοτόπουλο
500 γρχυλοπίτες
5 μεγάλαμανιτάρια
100 γρτοματοπολτό
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
γαρύφαλλο τριμμένο (ελάχιστο)
100 γργραβιέρα τριμμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε βαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο το σκόρδο και το κρεμμύδι για 5'
2

Προσθέτουμε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για 10' αλλάζοντας πλευρές στο κρέας
3

Μεταφέρουμε το φαγητό σε γάστρα και προσθέτουμε τη σάλτσα τομάτας, τα μυρωδικά και τόσο νερό ώστε να μη σκεπάσει πλήρως το κρέας
4

Κλείνουμε τη γάστρα και τη βάζουμε στο φούρνο για 45 λεπτά στους 220 βαθμούς
5

Προσθέτουμε τις χυλοπίτες και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 15'
6

Ανοίγουμε πλέον τη γάστρα και πασπαλίζουμε με τη γραβιέρα. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 10-15'