นำเส้นก๋วยเตี๋ยวมาใส่เส้นมะละกอทำเป็นแถวและนำเส้นแครอทมาใส่เป็นแถวใส่ใบผักชีใบเลื่อยและใบโหระพาต่อมาทำการม้วนเส้นให้แน่นตัดให้คล้ายซูซิเป็นคำๆ

ทำน้ำราด นำกุ้งแห้งมาโขลกในครกให้พอแตกและนำมะเขือเทศผ่าสี่ส่วนลงในครกตำพอช้ำและใส่ถั่วฝักยาวลงตำใส่น้ำตาลปี๊บ พริกจินดา น้ำปลาปรุงรสเปรี้ยว เค็มหวาน

เวลาทานทานเป็นคำๆตักน้ำราดทานทีละคำตามชอบราดน้ำเยอะๆจะอร่อยมาก