ฟักทองครีมชีสคาราเมลพุดดิ้ง
ของหวานในวันThanksgivings เปลี่ยนจากพายฟักทองแบบเดิมๆมาเป็นพุดดิ้งแต่ยังมีรสชาติของความเป็นพายฟักทอง👍
ฟักทองครีมชีสคาราเมลพุดดิ้ง
ของหวานในวันThanksgivings เปลี่ยนจากพายฟักทองแบบเดิมๆมาเป็นพุดดิ้งแต่ยังมีรสชาติของความเป็นพายฟักทอง👍
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำตาลทรายใส่หม้อตั้งไฟอ่อนใส่น้ำมะนาวเลมอนรอให้น้ำตาลละลาย เริ่มละลายใช้ตะกร้อช่วยคนได้ให้น้ำตาลละลายดีได้เป็นคาราเมลสีทองก็ปิดไฟแล้วเทคาราเมลใส่ก้นพิมพ์ไว้ก่อน
- 2
ใส่ส่วนผสมตัวพุดดิ้งในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้เนียนเข้ากัน นำมากรองแล้วเทใส่พิมพ์ (ไม่กรองก็ได้แต่ส่วนตัวกรองแล้วเนื้อเนียนกว่า)
- 3
เปิดเตาอบรอไว้ก่อนไฟ 180 อบแบบรองน้ นำพิมพ์วางในถาดที่ใส่น้ำแล้วอบประมาณ55นาที(แล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้านนะคะ) นำพุดดิ้งออกมาวางไว้ให้เย็นสนิทก่อนนำไปแช่เย็นก่อนอย่างน้อย4-5ชั่วโมงรึข้ามคืน
- 4
นำพุดดิ้งออกมาวางไว้ในถาดใส่น้ำร้อนไว้สักพักเพื่อให้คาราเมลก้นพิมพ์ละลาย แล้วใช้มีดแซะขอบรอบๆพิมพ์แล้วจับคว่ำใส่จาน ค่อยๆเคาะก้นพิมพ์เบาๆให้ตัวพุดดิ้งหลุด ตัดเสริฟพร้อมวิปปิ้งครีม
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น