Potong potong ikan,cuci bersih. lumuri dengan perasan air jeruk.diamkan kurleb 15 mnt.bilas

Blender bumbu halus

Cuci bersih daun salam,daun jeruk.geprek lengkuas dan sereh

Panaskan 2 sdm minyak,tuang bumbu halus,tambahkan air.masukan sereh,lengkuas,daun salam,daun jeruk,kaldu jamur,dan gula.koreksi rasa.

Masukan ikan ke dalam bumbu.biarkan air sampai menyusut

Angkat dan sajikan.bisa juga digoreng ya bu ibu