Tongkol dan Telur Masak Santan Praktis

Name: Tongkol dan Telur Masak Santan Praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol atau pindang tongkol; 4 butir telur rebus; Bumbu iris:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; sesuai selera Cabe rawit; 3 buah cabai merah; 3 iris tipis laos; 1 buah tomat merah; Bahan lainnya:; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 bks santan kara; secukupnya Gula garam; Penyedap rasa; 500 ml Air; Minyak untuk menumis

Elsa @elsa_is_chacha

Masakan ini aromanya menggugah selera banget bagi pecinta ikan tongkol atau pindang tongkol. Masaknya cepat dan praktis

Lebih banyak

Tongkol dan Telur Masak Santan Praktis

Elsa @elsa_is_chacha

Masakan ini aromanya menggugah selera banget bagi pecinta ikan tongkol atau pindang tongkol. Masaknya cepat dan praktis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tongkol atau pindang tongkol
4 butirtelur rebus
Bumbu iris:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
sesuai seleraCabe rawit
3 buahcabai merah
3 iristipis laos
1 buahtomat merah
Bahan lainnya:
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 bkssantan kara
secukupnyaGula garam
Penyedap rasa
500 mlAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ikan tongkol sampai matang, kemudian goreng jangan sampai terlalu kering, goreng sebentar saja. Kupas telur rebus, goreng sebentar, angkat, sisihkan.
2

Rajang bumbu iris. Panaskan wajan, tumis bumbu iris, serai, dan daun jeruk sampai harum dan matang.
3

Tuang kan air ke dalam tumisan bumbu, tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan dan telur, tutup wajan sampai 20 menit kemudian masukkan gula dan garam.
4

Tuangkan santan kara, aduk perlahan, masak lagi sampai kuah agak menyusut. Masukkan penyedap rasa. Test rasa, angkat dan hidangkan 😍