Kentang Balado

Name: Kentang Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1 tangkai pete; Bumbu halus:; 10 bh cabai merah; 6 buah cabai rawit; 6 buah bawang merah; 7 buah bawang putih; 1 buah kemiri; 1 sdt merica; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; Penyedap:; secukupnya Gula jawa; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Air

Gadis Pemalu @cook_4684624

Kentang Balado

Gadis Pemalu @cook_4684624

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
1 tangkaipete
Bumbu halus:
10 bhcabai merah
6 buahcabai rawit
6 buahbawang merah
7 buahbawang putih
1 buahkemiri
1 sdtmerica
1 ruaskunyit
1 ruaskencur
Penyedap:
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang dan pete sesuai selera.
2

Goreng kentang setengah matang lalu sisihkan.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan gula merah, saori dan garam. Masukkan air sedikit saja ke bumbu yg ditumis lalu masukkan pete dan kentang yg sudah digoreng.
4

Tunggu beberapa saat lalu masukkan sedikit gula pasir dan tes rasa.
5

NB: saya tidak pernah pakai masako atau micin/MSG ya, untuk PENGGANTINYA tambahkan gula pasir dan garam untuk membuat cita rasa makin nikmat. Yuukk selamatkan generasi muda dari miciiin 😍😚