วิธีการทำซอส นำเนยใส่หม้อ คนให้เนยละลายใช้ไฟอ่อน เทนมสดแล้วใส่แป้งสาลีคนให้แป้งสาลีละลายไม่ให้เป็นก้อน

พอนมเดือดก็ใส่ชีสลงไป คนให้ชีสละลาย แล้วเทใส่ถ้วย

ตั้งไฟให้ร้อนเทเฟรนฟรายทอดให้เหลืองกรอบแล้วนำมาเสด็จน้ำมัน ตักใส่ถ้วยแล้วราดซอสชีสลงไป

ตกแต่งให้สวยงาม ทานได้เลย