Lodeh Nangka Muda

Name: Lodeh Nangka Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr nangka muda (potong sesuai selera); 250 gr ceker ayam; 1500 ml santan (secukupnya sampai nangka muda terendam); 5 lbr daun salam; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 btr kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk (optional); 1 sdt gula pasir

Novfree Chan @Novfree_Chan

Karena si kecil udah gk makan bubur jadi slow cooker nganggur. Kepikiran slow cookernya nyoba buat masak nangka muda 😅😂, ternyata enak jg lodeh no minyak 😆😆.

Lebih banyak

Lodeh Nangka Muda

Novfree Chan @Novfree_Chan

Karena si kecil udah gk makan bubur jadi slow cooker nganggur. Kepikiran slow cookernya nyoba buat masak nangka muda 😅😂, ternyata enak jg lodeh no minyak 😆😆.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grnangka muda (potong sesuai selera)
250 grceker ayam
1500 mlsantan (secukupnya sampai nangka muda terendam)
5 lbrdaun salam
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 btrkemiri
1 sdmketumbar bubuk
2 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur/kaldu bubuk (optional)
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, rebus ceker ayam sebentar. Tiriskan. Sisihkan
2

Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri
3

Campur di slow cooker semua bahan (nangka muda,ceker ayam, daun salam,bumbu halus,santan,garam,gula dan kaldu jamur)
4

Masak dengan temperatur high sampai matang(me: 3jam high,2jam slow😅), Jangan lupa koreksi rasa dan diaduk.
5

Lodeh nangka praktis dan mudah, siap dihidangkan sebagai pelengkap nasi 😄😄