Pepes Tahu Teri

Name: Pepes Tahu Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram tahu putih; 1 butir telur ayam; 100 gram Teri medan; 1 ikat daun kemangi; 3 lembar daun salam; 2 buah cabai hijau besar (iris tipis); 10 buah cabei rawit setan (sesuai selera); daun pisang untuk membungkus; 2 ruas lengkuas (geprek); 1 batang sereh; 1 sdt margarin / minyak sayur; 1 bks penyedap rasa ayam; Bumbu halus:; 5 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 sdt merica bubuk; secukupnya garam

Intan Camelia Desi @kitchen_amihAkhtar

Palangkaraya

Awalnya kangen sma pepesan tahu ibu dan ma iyam..alhasil kebuat jg dsni..makanan sederhana tapi d mkan sama sambel terasi goreng n syur asem bikin mkan pingin nambah terus..

Lebih banyak

Pepes Tahu Teri

Intan Camelia Desi @kitchen_amihAkhtar

Palangkaraya

Awalnya kangen sma pepesan tahu ibu dan ma iyam..alhasil kebuat jg dsni..makanan sederhana tapi d mkan sama sambel terasi goreng n syur asem bikin mkan pingin nambah terus..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramtahu putih
1 butirtelur ayam
100 gramTeri medan
1 ikatdaun kemangi
3 lembardaun salam
2 buahcabai hijau besar (iris tipis)
10 buahcabei rawit setan (sesuai selera)
daun pisang untuk membungkus
2 ruaslengkuas (geprek)
1 batangsereh
1 sdtmargarin / minyak sayur
1 bkspenyedap rasa ayam
Bumbu halus:
5 butirbawang merah
2 butirbawang putih
1 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tiriskan tahu, haluskan. Campurkan tahu halus dengan telur, cabai, lengkuas, teri, penyedap rasa, daun salam, daun kemangi, sereh, margarin dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
2

Ambil daun pisang, masukan adonan ke dalam daun pisang, lalu bungkus dengan rapi. (Adonab resep ini dapat menjdi 3 bgian besar atau besar bungkus sesuai selera)
3

Kukus dalam dandang panas kurang lebih 30 menit. Lalu angkat.
4

Bakar diatas teflon dengan api sedang. Laluu balik hingga kering rata. Angkat.
5

Pepes Tahuu Terii Medaan siap di hidangkan. Dan Selamaat Mencoba...😊