ละลายกะปิกับน้ำแล้วพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอให้ร้อน

ใส่พริกเผาลงผัดตามด้วยน้ำตาลทรายและกะปิที่ละลายน้ำลงผัดใส่หมูสามชั้นผัดให้สุก

ปิดแก๊สแล้วตามด้วยสะตอลงผัด จะไม่ทำให้สะตอเหี่ยว ดูน่าทาน ตักใส่จานพร้อมเสริฟค