Ayam Rica Daun Kemangi

Name: Ayam Rica Daun Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong 12); 10 bawang merah; 10 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas laos; 1 ruas jahe; Kaldu bubuk; Lada bubuk; 10 cabe hijau; 10 cabe merah; 10 rawit merah; 2 Batang sereh; 4 lembar Daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 ikat daun kemangi

frida corry oct @cook_2758378

BSD

Ayam Rica Daun Kemangi

frida corry oct @cook_2758378

BSD

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong 12)
10bawang merah
10bawang putih
1 ruaskunyit
1 ruaslaos
1 ruasjahe
Kaldu bubuk
Lada bubuk
10cabe hijau
10cabe merah
10rawit merah
2 Batangsereh
4 lembarDaun salam
3 lembardaun jeruk
2 ikatdaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan jahe Dan daun salam agar tidak amis
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, Laos, cabe
3

Tumis bumbu halus, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, kaldu bubuk Dan lada, setelah harum masukkan ayam yg sudah di rebus, aduk rata, tambahan air rebusan ayam (kaldu) Dan koreksi rasa
4

Setelah matang, masukkan daun kemangi aduk rata.