เตรียมหั่นผักไว้

ลวกเส้นให้สุก ตามด้วยผัก เวลาผัดจะได้สุกง่าย และสีผักจะสวยสด

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตอกไข่ลงไป ยี้ไข่ให้สุก ตามด้วย เส้นบะหมี่ ผักลวก พริกผัด กระเทียมผัด

ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ตามด้วยใบโหรพา

ตักเสิร์ฟ โรยด้วยกระเทียมเจียว