Tim ikan favorite...simple n enakkkkk

Name: Tim ikan favorite...simple n enakkkkk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan krapu atau jenis ikan lain; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe..pot korek; 10 btr cabe rawit...iris2; 3 bh jamur shitake,iris2; 2 bh jamur kuping,rendam..n di sobek kecil2; 3 btg daun bawang..iris2; 1 bh tomat...belah jd 8; Bumbu sausnya:; 3 sdm kecap asin; 1/2 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm arak masak; 1 sdm kecap ikan; Secukupnya gula,kaldu jamur,minyak sayur

amei @cook_2161394

Recook resep ci xander...buat nya gk pakai ribet,cepat n yg pst enak kebangetannn....gk klh ma tim ikan di resto..malah lbh enakk ini krn pk ikan yg bnr2 segar.....recommend.....cm sy menambahkan jamur kuping ..enakk..kenyal2 n nyerap bangett sausnya...tp yg difoto tu...jamur kupingnya gk nmpk...soalnya mlmnya sy buat pk jamur kuping....fotonya tu wkt lauk siang..berikut resepnya dgn sdkt penambahan dr sy...

Lebih banyak

Tim ikan favorite...simple n enakkkkk

amei @cook_2161394

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan krapu atau jenis ikan lain
3 siungbawang putih
1 ruasjahe..pot korek
10 btrcabe rawit...iris2
3 bhjamur shitake,iris2
2 bhjamur kuping,rendam..n di sobek kecil2
3 btgdaun bawang..iris2
1 bhtomat...belah jd 8
Bumbu sausnya:
3 sdmkecap asin
1/2 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmarak masak
1 sdmkecap ikan
Secukupnyagula,kaldu jamur,minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan sprt biasa ..kukus 10mnt.. buang air dipiring /kuah ikannya. Sisihkan.
Hrs buang kuahnya y...itu yg menyebabkan amis.
2

Panaskan minyak sayur secukupnya...Tumis semua bumbu hingga harum...masukkan bahan saus..tumis bntr kira2 5mnt.siram panas2 ke.atas ikan..sy kukus lg 5mnt...angkat..siap disajikan...enakk kebangetaan...
3

Kukusnya jgn kelamaan y...bener kt ci xander kl ikan dikukus lama2 ...dagingnya jd gk juicy...keq makan ampas..tq ci ...resep n triknya mantapp...sorii diubah dikit aza disesuaikan dgn selera org rmh.