Ayam, telur, terong bumbu bali

Name: Ayam, telur, terong bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Telur rebus; 1/4 kg ayam; 1 buah terong; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 cm kunir; 3 buah kemiri; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 10 buah cabe merah keriting; 2 cm jahe (kira2 1/2 ibu jari); 2 cm laos (kira2 1/2 ibu jari); 2 buah daun salam; 2 buah daun jeruk; 1 batang serai; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Minyak; secukupnya Air

Dapoer Bu Zuh @cook_9341005

Jakarta, ID

Ayam, telur, terong bumbu bali

Dapoer Bu Zuh @cook_9341005

Jakarta, ID

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahTelur rebus
1/4 kgayam
1 buahterong
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 cmkunir
3 buahkemiri
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
10 buahcabe merah keriting
Bumbu lain
2 cmjahe (kira2 1/2 ibu jari)
2 cmlaos (kira2 1/2 ibu jari)
2 buahdaun salam
2 buahdaun jeruk
1 batangserai
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Minyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus kedalam minyak yg sudah panas, masukkan bahan lain, tumis sampai bumbu matang (ciri2nya bumbu mengeluarkan minyak) lalu tambahkan air
2

Masukkan ayam dan telur, tunggu hingga matang
3

Masukkan terong, tunggu hingga matang,
4

Jangan lupa icip rasa lalu tunggu hingga air meresap ya 😊