Iris2 kecil bawang putih, cabe merah, tomat (untuk tumisan) dan bawang merah (untuk bawang goreng) serta kolbis, daun bawang dan seledri.

Tuang minyak dalam wajan, kemudian goreng bawang merah, jiga sudah matang, angkat (untuk taburan)

Lalu tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, masukan telur aduk2..

Selanjutnya masukan tomat, tumis hingga layu lalu masukan kulbis dan jangan lupa lada bubuk.,

Tumis tumis tumis 😗

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih dan masukan mie instan kedalam air tumisan..

Masukan somay ayam juga (ini saya masih punya stok dikulkas, resepnya nyusul ya😁)

Setelah mendidih lagi, tambahkan bumbu mie instan dan cabe merah, menyusul kmudian daun bawang dan seledri, tambahikan garam kalo kurang asin ya 👌😀

Jika dirasa kematangan mie sudah cukup...matikan api dan taburi dengan bawang goreng..

Sajikan dalam mangkok...hidangkan selagi hangat dan semoga bermanfaat 😗🍜