Ayam panggang oven

Name: Ayam panggang oven
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 btg sereh(geprek); 5 buah cabe merah(belah dua); 5 buah cabe hijau(belah dua); 1 genggam cabe rawit(utuh); 2 siung bawang bombay(iris tipis); 1 buah tomat(potong sesuai selera); 4 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam + Masako ayam; secukupnya Kecap manis; secukupnya Alumunium foil; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 saset ketumbar bubuk; 1 saset lada bubuk; 1 ruas jari kunyit + jahe

retnaaladamy @cook_8395202

Bener Meriah Aceh

Udah dari lama kepingin buat ayam panggang utuh,tapi baru kesampaian hari ini....pas kebetulan kawan2 lagi ngumpul di rumah jadi bisa makan rame2...

Lebih banyak

Ayam panggang oven

retnaaladamy @cook_8395202

Bener Meriah Aceh

Udah dari lama kepingin buat ayam panggang utuh,tapi baru kesampaian hari ini....pas kebetulan kawan2 lagi ngumpul di rumah jadi bisa makan rame2...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
2 btgsereh(geprek)
5 buahcabe merah(belah dua)
5 buahcabe hijau(belah dua)
1 genggamcabe rawit(utuh)
2 siungbawang bombay(iris tipis)
1 buahtomat(potong sesuai selera)
4 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram + Masako ayam
secukupnyaKecap manis
secukupnyaAlumunium foil
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 sasetketumbar bubuk
1 sasetlada bubuk
1 ruas jarikunyit + jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam,keluarkan dalaman@ lalu cuci bersih kemudian lumuri dgn garam dan air jeruk nipis,sisihkan
2

Siapkan bumbu halus, dan bumbu iris lalu balurkan ke ayam semua bumbu biarkan agar bumbu meresap,jgn lupa ayam@ ditusuk2 pake garpu biar bumbu cepet meresap
3

Bungkus pake alumunium foil lalu panggang dioven dgn suhu 150 derajat Celcius selama kurleb 1 jam
4

Kemudian angkat,lalu buka bungkus@ terus masukkan lagi ke dalam oven panggang selama 10/ 15 menit biar warna@ agak kecoklatan,lalu angkat dan hidangkan dgn sambal matah,kecap atau terasi sesuai selera masing2....
5

Selamat mencoba