Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 jagung; 10 bh melinjo; 1 bh labu siem ukuran kecil; 1 bh wortel; 5 bh buncis; 6 bh kacang merah; 6 lbr daun melinjo; 1 bh terong ungu; 2 bh cabe merah besar; 3 bh cabe hijau besar; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lbr daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; 1 bks santan instan

Sagita Cook @cook_12102059

Banjarsari

Sayur lodeh

Sagita Cook @cook_12102059

Banjarsari

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2jagung
10 bhmelinjo
1 bhlabu siem ukuran kecil
1 bhwortel
5 bhbuncis
6 bhkacang merah
6 lbrdaun melinjo
1 bhterong ungu
2 bhcabe merah besar
3 bhcabe hijau besar
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaslengkuas geprek
2 lbrdaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
1 bkssantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci sayuran kemudian potong potong sisihkan
2

Rebus melinjo, jagung dan kacang debgan air, hingga setengah matang
3

Sementara menunggu iris semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam
4

Setelah itu tumis bumbu hingga harum, masukkan kedalam rebusan air tadi, kemudian tambahkan sayuran yang lainnya
5

Tambahkan santan kara, aduk tunggu hingga mendidih dan sayuran matang dan sayur siap disajikan