Pastel pan (pastel tutup), masak pae tanpa kuah khas madura

Name: Pastel pan (pastel tutup), masak pae tanpa kuah khas madura
Yield: 18 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg kentang di cuci lalu di kukus dan di haluskan; 5 btr telur ayam; 100 gr margarin; 1 sdm garam; 300 gr tepung terigu; 6 sdm gula pasir; bahan isi pastel pan; 1/2 kotak macaroni; 1 bungkus jamur kuping; sepasang filet dada ayam yg sudah di rebus dan di potong2 dadu; 3 buah wortel yg sudah di potong dadu; 2 sachet skm putih; 3 sdm tepung maizena diblarutkan dengan air; 4 sdm minyak goreng; 3 sdm margarin; 2 ikat daun bawang; bahan bumbu di haluskan; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 sdt merica bubuk; 4 sdm gula pasir; 1 sdt garam

dewisari @cook_13808127

awalnya bikin kue ini karena udara lg dingin dan pengen camilan yg enak, anget,manis, asin,gurih dan mengenyangkan... begitu ke dapur ngelihat ada kentang 2kg lgsg ambil hp tlp nanyak lalu mama bilang bikin pastel pan.. yg awalnya mau di bikin kue lumpur dan kue kroket kentang... akhirnya jadi kue pastel pan... terima kasih mama

Lebih banyak

Pastel pan (pastel tutup), masak pae tanpa kuah khas madura

dewisari @cook_13808127

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 potong

2 kgkentang di cuci lalu di kukus dan di haluskan
5 btrtelur ayam
100 grmargarin
1 sdmgaram
300 grtepung terigu
6 sdmgula pasir
bahan isi pastel pan
1/2 kotakmacaroni
1 bungkusjamur kuping
sepasang filet dada ayam yg sudah di rebus dan di potong2 dadu
3 buahwortel yg sudah di potong dadu
2 sachetskm putih
3 sdmtepung maizena diblarutkan dengan air
4 sdmminyak goreng
3 sdmmargarin
2 ikatdaun bawang
bahan bumbu di haluskan
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 sdtmerica bubuk
4 sdmgula pasir
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, mentega,gula dan garam,kocok dengan garpu sampai tercampur lalu masukkan kentang yg sudah di kukus dan di haluskan, lalu aduk rata dan tambahkan tepung terigubagi 2 adonan buat dasar dan tutup diatas bahan isi
2

Lalu tumis daun bawang dan bumbu halus lalu setelah wangi masukkan ayam, wortel, jamur, dan tambahkan susu sachet,dan aduk rata sampai semua matang lalu masukkan macaroni... aduk rata dan masukkan maizena yg sudah di alrutkan sambil aduk rata dan adonan isi mengentaldan matang.
3

Siapkan loyang yg sudah di oles mentega dan taburan tepung... tuang adonan kentang sebagai dasarnya... lalu tuang semua bahan isi yg sudah matang
4

Lalu tuang kembali bahan kentang diatas bahan isi lalu panggang di oven selama 30 menit lalu keluarkan dan olesi telur dan campuran madu lalu taburi dengan parutan keju atasnya dan panggang kembali di oven selama 10 menit dan keluarkan setelah kuning ke coklatan
5

Siap di hidangkan dengan tambahan saus sambal delmonte.. selamat mencoba pasti semua anggota keluarga senang dan cocok untuk suguhan saat arisan dan pertemuan keluarga