Sop Balungan Sapi

Name: Sop Balungan Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg balungan sapi; 2 wortel; 1 labu siam kecil; 1 kentang; 2 batang daun bawang dan seledri; 1 buah tomat; Bumbu :; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang bombay; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 sachet ladaku; Secukupnya garam dan royko sapi

Wiwik Syaifudin @cook_13455098

Cilacap

Sop Balungan Sapi

Wiwik Syaifudin @cook_13455098

Cilacap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbalungan sapi
2wortel
1labu siam kecil
1kentang
2 batangdaun bawang dan seledri
1 buahtomat
Bumbu :
2 siungbawang putih
1 siungbawang bombay
2 batangserai
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 sachetladaku
Secukupnyagaram dan royko sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan rebus balungan, buang airnya lalu rebus lagi sampai empuk
2

Tumis bawang putih, bawang bombay, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
3

Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan balungan, tambahkan wortel, labu siam, kentang, daun bawang dan tomat
4

Tambahkan garam dan royko, tes rasa. Jika sudah pas sajikan dengan taburan bawang goreng.
5

Jangan lupa sambal dan perasan jeruk nipisnya yaaa
6

Selamat mencoba 😊