Dendeng Balado Basah
Kali ini masih dengan hidangan minang..Untuk menghaluskan bahan kalau bisa jgn pakai blender,karena hasilnya akan terlalu halus..Atau bisa dicombine cabe dihaluskan dengan blender,sedangkan bawang dan tomat dengan ulekan..Selamat mencoba!
Dendeng Balado Basah
Kali ini masih dengan hidangan minang..Untuk menghaluskan bahan kalau bisa jgn pakai blender,karena hasilnya akan terlalu halus..Atau bisa dicombine cabe dihaluskan dengan blender,sedangkan bawang dan tomat dengan ulekan..Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong daging sesuai selera,tidak perlu direbus..cukup berikan garam dan asam jeruk nipis dan biarkan 10-15 menit.
- 2
Goreng kentang dan daging dengan kematangan sesuai selera.
- 3
Haluskan bawang merah,tomat,dan cabe merah.
- 4
Panaskan minyak goreng,dan masukan bumbu halus dan tambahkan sedikit air lalu aduk aduk.
- 5
Tambahkan 2 sdm garam dan 1 sdm gula atau sesuai selera. Boleh tambahkan penyedap rasa jika mau. Masukkan terasi dan aduk aduk hingga matang.
- 6
Tanda sambal sudah matang adalah ketika minyak sudah tidak marak,dan campurkan daging dan kentang dengan sambal.
- 7
Matikan kompor,dendeng balado basah siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar